Mājas> Produkti> Pārtikas piedevas> Želatīns

Želatīns

(Total 16 Products)

Želatīns vai želatīna pulveris (no latīņu : gelatus, kas nozīmē "stīvs" vai "saldēts"), ir caurspīdīgs, bezkrāsains, bezkrāsains pārtikas sastāvdaļa, kas parasti ir iegūta no kolagēna , kas ņemts no dzīvnieku ķermeņa daļām pārtikas piedevām. Tas ir trausls, kad sausā un agara želatīna pulveris ir mitrs. To var saukt arī par hidrolizētu kolagēnu, kolagēna hidrolizātu, želatīna hidrolizētu etilēna vinila acetātu hidrolizētu želatīnu, un kolagēna peptīdi pēc tam, kad tā ir veikta hidrolīzes. To parasti izmanto kā gumeles aģentu pārtikā, dzērieni, medikamenti, borskābes pārslas narkotiku un vitamīnu kapsulas , fotogrāfiskās filmas un papīrus un kosmētiku.

Vielas, kas satur želatīnu vai funkcionēšanu līdzīgā veidā sauc želejiskas vielas .gelatīna pulvera pārtikas pakāpe ir neatgriezeniski hidrolizēta kolagēna forma, kur hidrolīze samazina olbaltumvielu fibrilus mazākos peptīdos ; Atkarībā no denaturēšanas fizikālajām un ķīmiskajām metodēm peptīdu molekulmasa ietilpst plašā diapazonā. Želatīns ir želatīna desertu , vairumā gumijas konfektes un marshmallows , saldējumu , dips un jogurts . Liellopu gelatīna pulveris vārīšanai nāk kā pulveris, granulas un loksnes. Instant tipus var pievienot pārtikai, jo tie ir; Vairumtirdzniecības želatīna pulveris citiem ir jāuzņemos ūdenī.

Mājas> Produkti> Pārtikas piedevas> Želatīns
Mēs ar jums sazināsimies tūlīt

Aizpildiet vairāk informācijas, lai varētu sazināties ar jums ātrāk

Paziņojums par privātumu: jūsu privātums mums ir ļoti svarīgs. Mūsu uzņēmums sola neatklāt jūsu personisko informāciju nevienai eksponācijai ar skaidrām atļaujām.

Sūtīt